Papua New Guinea Specialty Coffee 250gr

Il Papua Nuova Guinea è uno stato indipendente dell'Oceania bagnato dall'Oceano Pacifco. Con una popolazione di oltre 7 milioni di abitanti è il secondo stato dell'Oceania per estensione dopo l'Australia. 

Il paese è principalmente montano, la vetta più alta è il monte Wilhelm che tocca i 4.509 metri slm, e per circa i tre quarti il territorio è occupato dalla foresta pluviale che costituisce un enorme patrimonio. Il clima è tropicale con abbondanti precipitazioni.

La popolazione è principalmente rurale e giovane, oltre l'84% degli abitanti abita nelle campagne. Una delle prime fonti di reddito si basa sull'esportazione di caffè e cacao.

Profilo Sensoriale: In tazza si presenta come un caffè dalle note fruttate come la pesca e la ciliegia. Un sapore cioccolatato e dolce. Acidità critica gradevole, molto quilibrato.

Sca score: 86
Regione: Wahgi Highlands
Altitudine: 1200/2200
Varietà botanica: Tipica, Mundo Novo, Bourbon
Metodo di Lavorazione: Lavato
Estrazione: V60, chemex, napoletana, moka
Tostatura: Light

Quantità: 250gr